Viandes et charcuteries

crépinette de bÅ“uf conditionnée barquette
ingrédient
crépinette de boeuf§^1;Viande de boeuf, crépine de porc, vin, sel, echalote, poivre, muscade, coriande, sucre, persil

merguez de bœuf
conditionné sous vide

Les bovins naissent et sont élevés à la ferme.
Nourris avec les céréales et fourrages cultivés sur la ferme.

ingrédient
Merguez§^1;Viande de bÅ“uf, eau, sel, épices (farine de moutarde), maltodextrine, extraits d'épices, antioxydant: ascorbate de sodium, colorant : cochenille, boyau

ingrédient viande de bÅ“uf

steak conditionnées sous vide en 550g .
Les bovins sont élevés à la ferme et nourris au fourrage produite également sur l'exploitation
ingrédient viande bÅ“uf

idéale pour la saison des barbecues, ses ailes de poulet marinées sont prêtes a cuire !

à deguster avec une sauce crème et herbes fraiches c'est un régal.

lot de 1 kg de morceaux de poulet mariné barbecue. le lot comprend

- pilon - haut de cuisse - ailes - manchons

350g de côtes de porc marinées.
il aura 2 pièce de côte marinée sous vide
Les porcs sont élevés à la ferme et nourris à l'orge produite également sur l'exploitation.

ingrédient
Côte de porc marinée§^1;Viande de porc, huile de colza, épice (farine de moutarde), exhausteur de gout: glutamate de sodium, condiment (contient du soja), extraits d'épices

525g d' émincé de porc assaisonné .

Les porcs sont élevés à la ferme et nourris à l'orge produite également sur l'exploitation.
ingrédient
Emincé de porc Assaisonné§^1;Viande de porc, vin, conservateur: E250, poivre, muscade, persil

1kg d'escalope en barquette ( attention pas sous vide)

2 pieces

500g de lard en morceau .

Les porcs sont élevés à la ferme et nourris à l'orge produite également sur l'exploitation.
ingrédient
viande de porc

Un morceau de lard fumé
Fumé a l'ancienne et au feu de bois.

vendu à la pièce (environ 350g)
conditionné sous vide
ingrédient
Lard fumé§^1;Gras de porc, sel, conservateur: E250, poivre, épices (moutarde), extraits d'epices

400g lard marinées.
il aura 4 tranche de lard marinée par barquette
Les porcs sont élevés à la ferme et nourris à l'orge produite également sur l'exploitation.
ingrédient
Lard marinée§^1;Gras de porc, huile de colza, épice (farine de moutarde), exhausteur de gout: glutamate de sodium, condiment (contient du soja), extraits d'épices

mini knack idée pour l'apéro au a rechauffé

1kg de rôti de porc.

Les porcs sont élevés à la ferme et nourris à l'orge produite également sur l'exploitation.

rôti collet bardé de lard fumé
rôti vosgien conditionné en sous vide de 1 Kg
Les porcs sont élevés à la ferme et nourris à l'orge produite également sur l'exploitation
ingrédient
Rôti vosgien de porc§^1;Viande de porc, sel, conservateur: E250, poivre, épices (moutarde), extraits d'epices

environ 500g de saucisses blanche pour 4 pieces

type saucisse blanche
conditionné sous vide

Les bovins naissent et sont élevés à la ferme.
Nourris avec les céréales et fourrages cultivés sur la ferme.
ingrédient
Saucisse blanche§^1;Viande de porc, viande de bÅ“uf, eau, sel, épices (farine de moutarde),stabilisateur: triphosphate, extraits d'épices, dextrose, condiment: ( contient du soja), acidifiant: acetate de sodium, antioxydant: acide ascorbique, boyau

environ 550g de saucisses blanche paysan pour 4 pieces

type saucisse blanche paysan
conditionné sous vide

Les bovins et porc naissent et sont élevés à la ferme.
Nourris avec les céreales et fourrages cultivés sur la ferme.

500g de viande a pâté lorrain.
Plus besoin de préparer votre viande a paté, nous vous proposons ce mélange de viandes et épices tout près, il ne reste plus qu'a le mettre dans la pate et à le cuire.
ingrédient
Viande à pâté assaisonnée de porc§^1;Viande de porc, vin, conservateur: E250, poivre, muscade, persil

Les porcs sont élevés à la ferme et nourris à l'orge produite également sur l'exploitation.

Une belle assiette, prête à poser sur la table pour un apéro, ou accompagner une raclette !

300gr de charcuterie fumée (composition selon la disponibilité des produits, bacon, viande séchée, fuseau, salami, jambon fumé, ...)

260g de tranches de jambon blanc

emballées sous vide

lot d'environ 4 tranches
ingrédient
Jambon de porc, eau, sel, épices, plantes aromatiques, dextrose, conservateur: E250, antioxygène: E301

jambon blanc fumé conditionné en sous vide trancher de 260g
Les porcs sont élevés à la ferme et nourris à l'orge produite également sur l'exploitation
ingrédient
Jambon blanc fumé;Jambon de porc, eau, sel, épices, plantes aromatiques, dextrose, conservateur: E250, antioxygène: E301

par 4

conditionné sous vide

Nos knacks sont surprenantes dans leur aspect, sans aucun colorant additionnel contrairement aux knacks du commerce, elles sont blanches !
Laissez vous tentez et retrouvez le goût d'une vraie knack

ingrédient
Knack§^1;Viande de porc, viande de bÅ“uf, eau, conservateur: E250, (protéines de lait), épices et plantes aromatiques, dextrose, stabilisants: E450 + E451, exhausteur de goût: E621, antioxydants: E300 et E301, colorant: E120, boyau

Saucisse à cuire
Fumé a l'ancienne et au feu de bois

à l'unité (environ 270g) conditionnée sous vide
lot de1 piéce
ingrédient
Saucisse à cuire fumé§^1;Viande de porc, vin, épice (farine de moutarde), (lactose), dextrose, maltodextrine, antioxydant: erythorbate de soduim, conservateur: nitrate de potassium, sel, conservateur: E250, persil, boyau

Une saucisse de jambon dans un boyau plastique noir.

Dans la saucisse de jambon on trouve des petits dés de jambon.
ingrédient
Saucisse de jambon§^1; Viande de porc, viande de bÅ“uf, eau, conservateur: E250 et E262, épices, sucre, exhausteur: monoglutamate de sodium, stabilisant: phosphate, sel, acidifiant: E330, antioxydant: acide ascorbique,poivre

vendu à la pièce (environ 300g)

Une saucisse lorraine fumée
Spécialité de la maison Fagnot
Fumée a l'ancienne et au feu de bois.

vendu à la pièce (environ 300g)
ingrédient
Saucisson lorrain fumé§^1;Viande de porc, vin, épice (farine de moutarde), (lactose), dextrose, maltodextrine, antioxydant: erythorbate de soduim, conservateur: nitrate de potassium, sel, conservateur: E250, persil, boyau