Viandes et charcuteries

Chair à farcir de bÅ“uf
conditionnée sous vide
ingrédient
Farce de boeuf*§^1;Viande de boeuf, vin, sel, echalote, poivre, muscade, coriande, sucre, persil

merguez de bœuf
conditionné sous vide

Les bovins naissent et sont élevés à la ferme.
Nourris avec les céréales et fourrages cultivés sur la ferme.

ingrédient
Merguez§^1;Viande de bÅ“uf, eau, sel, épices (farine de moutarde), maltodextrine, extraits d'épices, antioxydant: ascorbate de sodium, colorant : cochenille, boyau

préparation viande de bÅ“uf assaisonnée mouler
ingrédients : viande boeuf sel échalote poivre persil
Ce produit est frais, vous pouvez le congeler pour le garder plus longtemps
ingrédient
Préparation viande de bÅ“uf assaisonnée moulée§^1;Viande de bÅ“uf, sel, échalote, poivre, persil

550g de saucisses à rotir de boeuf

type chipolata
conditionné sous vide

Les bovins naissent et sont élevés à la ferme.
Nourris avec les céreales et fourrages cultivés sur la ferme.
lot de 5 a 6 piéce
ingrédient
Saucisse à rôtir boeuf§^1;Viande de boeuf, vin, sel, echalote, poivre, muscade, coriande, sucre, persil, boyau

idéale pour la saison des barbecues, ses ailes de poulet marinées sont prêtes a cuire !

à deguster avec une sauce crème et herbes fraiches c'est un régal.

lot de 500gr de morceaux de poulet mariné barbecue. le lot comprend

- pilon - haut de cuisse - ailes - manchons

ingrédient : viande de porc

2 pieces

Chair à farcir de porc
conditionnée sous vide
ingrédient
Farce de porc§^1;Viande de porc, vin, épice (farine de moutarde), (lactose), dextrose, maltodextrine, antioxydant: erythorbate de soduim, conservateur: nitrate de potassium, sel, conservateur: E250, persil

2 pieces

1kg de rôti de porc.

Les porcs sont élevés à la ferme et nourris à l'orge produite également sur l'exploitation.

Chez Salaisons Bentz, on aime les bons produits et particulièrement ceux qui sortent de l'atelier de charcuterie situé à Jarville.

finement tranchée, 6 tranches dans le paquet.

Viande de porc d'origine lorraine, la poitrine fumée est d'une belle couleur et saura agrémenter vos plus grands classiques culinaires.

Chez Salaisons Bentz, on aime les bons produits et particulierement ceux qui sortent de l'atelier de charcuterie situé à Jarville.

Viande de porc d'origine lorraine, la poitrine fumée est d'une belle couleur et saura agrementer vos plus grands classiques culinaires.

Saucisses à rôtir de porc
par 500g conditionnée sous vide
4 pieces
ingrédient
Saucisse à rôtir porc§^1;Viande de porc ,vin, épice (farine de moutarde), (lactose), dextrose, maltodextrine, antioxydant: erythorbate de soduim, conservateur: nitrate de potassium, sel, conservateur: E250, persil, boyau

500g de viande a pâté lorrain.
Plus besoin de préparer votre viande a paté, nous vous proposons ce mélange de viandes et épices tout près, il ne reste plus qu'a le mettre dans la pate et à le cuire.
ingrédient
Viande à pâté assaisonnée de porc§^1;Viande de porc, vin, conservateur: E250, poivre, muscade, persil

Les porcs sont élevés à la ferme et nourris à l'orge produite également sur l'exploitation.

Une belle assiette, prête à poser sur la table pour un apéro, ou accompagner une raclette !

300gr de charcuterie fumée (composition selon la disponibilité des produits, bacon, viande séchée, fuseau, salami, jambon fumé, ...)

Boudin constitué de viande et de sang de porc, oignons, sel et épices.
lot de 2 pièces
ingrédient
Boudin noir: Viande de porc, tête de porc, abat, oignon, sang, sel, marjolaine, thym, coriandre, gingembre, poivre, sarriette, muscade, boyau

Un petit bol de fromage de tête d'environ 350g

conditionné sous vide
ingrédient
Fromage de tête bol§^1;Viande de porc, tête de porc, vin, conservateur: E250, gélatine, carotte, persil, poivre

260g de tranches de jambon blanc aux fine herbe

emballées sous vide

lot d'environ 3 tranches
ingrédient
jambon blanc aux fines herbes§^1;Jambon de porc, eau, sel, épices, plantes aromatique, dextrose, conservateur: E250, antioxygène: E301

220g de tranches de jambon fumé

emballées sous vide
lot de 4 a 5 tranches

ingrédient
Jambon fumé§^1;Viande de porc, sel, conservateur: E250, poivre, épice(moutarde), extraits d'épice

250 grammes de Pâté de Campagne transformée à la ferme (laboratoire agrée)
dans une barquette alu
emballé sous vide
ingrédient
Pâté de campagne§^1;Viande de porc, abats de porc, vin, conservateur: E250, poivre, muscade, persil

Une saucisse de jambon dans un boyau plastique noir.

Dans la saucisse de jambon on trouve des petits dés de jambon.
ingrédient
Saucisse de jambon§^1; Viande de porc, viande de bÅ“uf, eau, conservateur: E250 et E262, épices, sucre, exhausteur: monoglutamate de sodium, stabilisant: phosphate, sel, acidifiant: E330, antioxydant: acide ascorbique,poivre

vendu à la pièce (environ 300g)

conditionnée sous vide en lot de 2 saucisses ferme fagnot
poids 370g environ
ingrédient
Saucisse ferme fagnot§^1;Viande de porc, gras double bÅ“uf, couenne de porc, panse de porc, vin, sel, échalotte, poivre, muscade, coriandre, sucre, ail, persil, boyau