Avec mon épouse, nous sommes installés sur la commune de Coussey (88).
Nous élevons de la volaille de qualité, achetée à un jour, élevée en plein air avec un aliment 100% céréale, dans des bâtiments déplaçables, nous choisissons des races à croissance lente.
Nous proposons: poulets, coqs, poulardes, pintades, canards, dindes et pour les fêtes de fin d'année: oies, chapons, dindes.
Nous élevons aussi des lapins fermiers (7 à 9 mois). Nous vendons également des œufs de poule, des légumes et des fruits rouges (fraises et framboises). Pour le maraîchage, nous disposons d'1 ha et de m2 de tunnel.
Comme seul apport,le fumier de nos volailles et 2000 litres de purin d'ortie suffisent à obtenir des légumes sains et de qualités.
Pour polliniser les légumes et autres petits fruits, nous avons placés 10 ruches.
Nous travaillons avec passion et amour du métier.
1 BIS PLACE JEANNE D'ARC
88630 COUSSEY
Tél. 0623965151
Aile de poulet 600 g
Aile de poulet 1,2 kg
Ailes de poulet marinées 500 g
Ailes de poulet marinées 500 g
idéale pour la saison des barbecues, ses ailes de poulet marinées sont prêtes a cuire !
à deguster avec une sauce crème et herbes fraiches c'est un régal.
Betterave Crapaudine botte
Blanc de poulet 500 g
Blanc de poulet 1 kg
Canette de Barbarie
Carcasse de poulet 600 g
Carcasse de poulet 1,2 kg
Carottes rapées 300 g
Carottes rapées 300 g
carottes râpées présentées en barquette thermo scellés - non assaisonnées
Chair à farcir 100% volaille 500 g
Chair à farcir 100% volaille 500 g
Citronnelle de Madagascar
Citronnelle de Madagascar
un joli bouquet de citronnelle de Madagascar
lemon grass ou citronnelle de Madagascar. Herbacée au goût caractéristique de citron. Plante ramenée du CAMBODGE par mon épouse que l'on a du chouchouter en serre pendant 4 ans avant de pouvoir vous la proposer. Classée comme plante médicinale. Elle traite les troubles digestifs, les rhumatismes, la fatigue mentale et surtout elle fait baisser le taux de sucre dans le sang.
A utiliser comme aromatique dans plusieurs plat mais surtout en infusion. un délice d ailleurs!!
Coeur de poulet 300 g
Coq fermier découpé 1,5 kg
coquelet roti 1 kg
Cuisses de coq 700 g
Cuisses de Poulet 500 g
Cuisses de Poulet 1 kg
demi poulet 800 g
Filet de dinde 1 kg
foie de volaille 300 g
gésiers de poulet 300 g
Lapin découpé 1,5 kg
Lapin découpé 1,7 kg
Lapin découpé 2 kg
Lapin entier 1,4 kg
Lapin entier 1,7 kg
Lapin entier 2,2 kg
Lapin entier sans tete 1,4 kg
Lapin entier sans tete 1,4 kg
Lapin entier sans tete 1,7 kg
Lapin entier sans tete 1,7 kg
Lapin entier sans tete 2 kg
Mélange de courge 3 kg
Mélange de courge 3 kg
Mélange de courge pour minimum 3 kg
potiron, potimaron, butternut, ...
navets violets 500 g
navets violets 1 kg
Nems aux légumes ×8
nems cru de poulet
nems de poulet ×9
nems galette de blé ×10
nuggets de poulet 400 g
Oie grise de Toulouse 4 kg
Oie grise de Toulouse 4 kg
oie grise de toulouse. qualité gustative exeptionnelle. un régal!!
producteur la coussoyote
Petites saucisses de volaille aux herbes 500 g
Petites saucisses de volaille aux herbes 500 g
Pillons et Hauts de cuisses 1,5 kg
Pillons et Hauts de cuisses 1,5 kg
Pillons et Hauts de cuisses 500 g
Pillons et Hauts de cuisses 500 g
Pommes de Terre Bintje 1 kg
Pommes de Terre Bintje 1 kg
Pomme de terre bintje. calibre moyen pour purée, frites ou soupe. elle se conserve bien. aucun traitement, pas d'anti-germe et non farineuse. La vraie pomme de terre!
Pommes de Terre Bintje 10 kg
Pommes de Terre Bintje 10 kg
Pomme de terre bintje. calibre moyen pour purée, frites ou soupe. elle se conserve bien. aucun traitement, pas d'anti-germe et non farineuse. La vraie pomme de terre!
Pommes de Terre Grenaille 1 kg
Pommes de Terre Grenaille 1 kg
POULARDE - Filet de poularde 700 g
POULARDE - Filet de poularde 700 g
POULARDE Cuisse de poularde 500 g
POULARDE Cuisse de poularde 500 g
POULARDE Découpe de poularde 1 kg
POULARDE Découpe de poularde 1 kg
POULARDE entière 1,5 kg
POULARDE Filet de poularde 350 g
POULARDE Filet de poularde 350 g
Poulet fermier découpé 1,4 kg
Poulet fermier découpé 1,4 kg
Poulet fermier découpé 1,8 kg
Poulet fermier découpé 1,8 kg
Poulet fermier entier 1,4 kg
Poulet fermier entier 1,4 kg
Poulet fermier entier 1,8 kg
Poulet fermier entier 1,8 kg
Poulet fermier entier 2,2 kg
Poulet fermier entier 2,2 kg
Poulet mariné barbecue 500 g
Poulet mariné barbecue 500 g
lot de 500gr de morceaux de poulet mariné barbecue. le lot comprend
- pilon - haut de cuisse - ailes - manchons
Poulet mariné barbecue 1 kg
Poulet mariné barbecue 1 kg
lot de 1 kg de morceaux de poulet mariné barbecue. le lot comprend
- pilon - haut de cuisse - ailes - manchons
Poulet mariné curry coco 500 g
Poulet mariné curry coco 500 g
filet de poulet détaillé en lamelles mariné au curry et lait de coco, prêt à cuire.
A accompagner avec du riz blanc ou encore des pommes de terre vapeur, vite fait vitre prêt !
poulet roti 1,4 kg
Poulette entiere 1,2 kg
riz et nems de poulet ×8
Viande hachée de poulet 500 g
Viande hachée de poulet 500 g
[VOLAILLE FESTIVE] Chapon Blanc à Pattes bleues 3 kg
[VOLAILLE FESTIVE] Chapon Blanc à Pattes bleues 3 kg
LIVRAISON JEUDI 23 DECEMBRE
[VOLAILLE FESTIVE] Chapon Blanc à Pattes bleues 3,8 kg
[VOLAILLE FESTIVE] Chapon Blanc à Pattes bleues 3,8 kg
A l'origine, le chapon est une "création" romaine. Afin de détourner une loi interdisant plus d'une poularde par banquet, les romains décidèrent de castrer un jeune coq et de l'engraisser. Et le chapon fut.
Jusqu'à un mois avant son abattage il est nourri au grain pour finir aux produits laitiers. Sa chair est ainsi moelleuse et persillée.
[VOLAILLE FESTIVE] Chapon Cou Nu 4 kg
[VOLAILLE FESTIVE] Chapon Cou Nu 4 kg
LIVRAISON JEUDI 23 DECEMBRE
[VOLAILLE FESTIVE] Chapon Favirou 4,6 kg
[VOLAILLE FESTIVE] Chapon Favirou 4,6 kg
LIVRAISON JEUDI 23 DECEMBRE
[VOLAILLE FESTIVE] Chapon Favirou 5,2 kg
[VOLAILLE FESTIVE] Chapon Favirou 5,2 kg
LIVRAISON JEUDI 23 DECEMBRE
[VOLAILLE FESTIVE] Dinde fermière 3,5 kg
[VOLAILLE FESTIVE] Dinde fermière 3,5 kg
LIVRAISON JEUDI 23 DECEMBRE
[VOLAILLE FESTIVE] Dinde fermière 5 kg
[VOLAILLE FESTIVE] Dinde fermière 5 kg
LIVRAISON JEUDI 23 DECEMBRE
[VOLAILLE FESTIVE] Faux Chapon 3,5 kg
[VOLAILLE FESTIVE] Faux Chapon 3,5 kg
le chaponnage n'est pas facile et le taux de réussite n'est pas de 100% ces coqs mal castré n'en sont pas moins bons, ils sont elevés de la même façon que les chapons, fini au lait eux aussi.
producteur: la coussoyote
[VOLAILLE FESTIVE] Faux Chapon 4 kg
[VOLAILLE FESTIVE] Faux Chapon 4 kg
le chaponnage n'est pas facile et le taux de réussite n'est pas de 100% ces coqs mal castré n'en sont pas moins bons, ils sont elevés de la même façon que les chapons, fini au lait eux aussi.
producteur: la coussoyote
[VOLAILLE FESTIVE] Poularde 2,5 kg
[VOLAILLE FESTIVE] Poularde 2,5 kg
LIVRAISON JEUDI 23 DECEMBRE
[VOLAILLE FESTIVE] Poularde 3,3 kg
[VOLAILLE FESTIVE] Poularde 3,3 kg
LIVRAISON JEUDI 23 DECEMBRE
[VOLAILLES FESTIVES] Dinde fermière 4 kg
[VOLAILLES FESTIVES] Dinde fermière 4 kg
LIVRAISON JEUDI 23 DECEMBRE
