FERME FAGNOT

Une belle assiette de charcuterie cuite prete à déguster.

300gr de charcuterie, composition selon disponibilité des produits (jambon blanc, échine cuite, saucisse de jambon ou viande...)

2 a 3 tranches

bolognaise : Viande de boeuf,sauce tomate tomates, sel de mer,vin, sel, sucre, echalote, poivre, muscade, coriande, persil

pot en verre environ 400gr

1kg de cote de porc en barqueete ( attention pas sous vide)

ingrédient : viande de porc

1kg d'escalope en barquette ( attention pas sous vide)

Chair à farcir de porc
conditionnée sous vide
ingrédient
Farce de porc§^1;Viande de porc, vin, épice (farine de moutarde), (lactose), dextrose, maltodextrine, antioxydant: erythorbate de soduim, conservateur: nitrate de potassium, sel, conservateur: E250, persil

1 filet

260g de tranches de jambon blanc

emballées sous vide

lot d'environ 4 tranches
ingrédient
Jambon de porc, eau, sel, épices, plantes aromatiques, dextrose, conservateur: E250, antioxygène: E301

jambon blanc fumé conditionné en sous vide trancher de 260g
Les porcs sont élevés à la ferme et nourris à l'orge produite également sur l'exploitation
ingrédient
Jambon blanc fumé;Jambon de porc, eau, sel, épices, plantes aromatiques, dextrose, conservateur: E250, antioxygène: E301

par 4

conditionné sous vide

Nos knacks sont surprenantes dans leur aspect, sans aucun colorant additionnel contrairement aux knacks du commerce, elles sont blanches !
Laissez vous tentez et retrouvez le goût d'une vraie knack

ingrédient
Knack§^1;Viande de porc, viande de bÅ“uf, eau, conservateur: E250, (protéines de lait), épices et plantes aromatiques, dextrose, stabilisants: E450 + E451, exhausteur de goût: E621, antioxydants: E300 et E301, colorant: E120, boyau

paupiettes de boeuf conditionnées sous vide de 550g .3 piéces environ
Les bovins sont élevés à la ferme et nourris au fourrage produite également sur l'exploitation
ingrédient
Paupiette de boeuf§^1;Viande de boeuf, vin, sel, echalote, poivre, muscade, coriande, sucre, persil

1kg de rôti de porc.

Les porcs sont élevés à la ferme et nourris à l'orge produite également sur l'exploitation.

Une saucisse à l'ail dans un boyau plastique rouge.

vendu à la pièce (environ 300g)
ingrédient
Saucisse à l'ail§^1;Viande de porc, viande de bÅ“uf, eau, conservateur: E250 et E262, épices, sucre, exhausteur: monoglutamate de sodium, ail (0,5%), stabilisant: phosphate, sel, acidifiant: E330, antioxydant: acide ascorbique ,poivre

Saucisses à rôtir de porc
par 500g conditionnée sous vide
4 pieces
ingrédient
Saucisse à rôtir porc§^1;Viande de porc ,vin, épice (farine de moutarde), (lactose), dextrose, maltodextrine, antioxydant: erythorbate de soduim, conservateur: nitrate de potassium, sel, conservateur: E250, persil, boyau

Une saucisse de viande dans un boyau plastique rouge.

vendu à la pièce (environ 300g)
ingrédient
Saucisse de viande§^1; Viande de porc, viande de bÅ“uf, eau, conservateur: E250 et E262, épices, sucre, exhausteur: monoglutamate de sodium, stabilisant: phosphate, sel, acidifiant : E330, antioxydant : acide ascorbique ,poivre

conditionnée sous vide en lot de 2 saucisses ferme fagnot
poids 370g environ
ingrédient
Saucisse ferme fagnot§^1;Viande de porc, gras double bÅ“uf, couenne de porc, panse de porc, vin, sel, échalotte, poivre, muscade, coriandre, sucre, ail, persil, boyau