
Fromage blanc à l'ancienne des Vosges.
Le caillé au lait cru est mis a égoutter au torchon pour obtenir un produit trés vrai et fondant.
Traditionnellement préparé salé, poivré et avec de la ciboulette, il accompagne agréablement les pommes de terres.
Il peut aussi se consommer sucré.
Producteur
EARL DU CLOS MARIN
Origine
France
Prix
3,60 € TTC (7,20 € / kg)